Wie kann man in ein selbst gekochtes Essen  eine  geballte Ladung  Chemie und Industrie werfen?

Unglaublich,  was alles in so einen kleinen  Würfel passt: Aroma (mit Soja und Weizen), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Guanylat, Inosinat),  Hefe , pflanzliches Öl, Maltodextrin, karamellisierter Zucker. etc.....

Das alles ergibt dann eine leider  immer noch weit verbreitete Zutat der deutschen Küche: einen Brühwürfel !

Meine hausgemachte Gemüsebrühepaste ist  eine Würzung mit einmaliger  Zusammensetzung aus fein zerkleinertem  frischem Gemüse und  Kräutern  in dickflüssiger Form. Einem Gemüse/ Kräuter-Anteil von 78 % und 22% Salz , welches der Konservierung dient. 

Eine wertvolle Würzung , die in der gesunden, schmackhaften Küche einfach nicht fehlen darf.

Verwendung :  

Zubereitung von Brühen, Suppen , Salatdressings, Saucen, Gemüse und Schmorgerichten. 

Haltbarkeit: Nach dem Öffnen im Kühlschrank ca. 6 Monate haltbar.

Und bitte immer mit einem sauberen Löffel entnehmen. 

Dosierungs-Empfehlung :

ca 1 Esslöffel auf 0,5 l Flüssigkeit